CARNICERÍA-CHARCUTERÍA ISLA
CARNICERÍA-CHARCUTERÍA ISLA
Nuestros Platos Cocinados
ENTRANTES
Puding de Cabracho
Menestra de Verdura
Sopa de Pescado
Caldo de Carne
Pencas Rellenas de Setas y Langostinos
Empanada de Bonito
Croquetas de Jamón York y Queso
Croquetas de Jamón Ibérico
Croquetas de Carne
Croquetas de Bacalao
Croquetas de Hongos
Hongos, Boletus y Perrichicos
Lasaña de Verduras
Espaguetis de Setas y Gambas
Ensaladilla Rusa
Ensaladilla de Puerros
Ensaladilla de Chatka
Caracoles
Berenjena de Carne
Calabacín de Marisco
Kokotxas Merluza con Almejas
PESCADOS
Kokotxas Bacalao al Pil-Pil
Bacalao Pil-Pil
Bacalao Vizcaina
Bacalao con Pimientos
Rape en Salsa Ameicana
Bonito con Tomate
Merluza Salsa Verde con Gulas y Almejas
Merluza Albardada con Salsa Txipirones
Chipirones en su Tinta
Pimientos Rellenos de Rape
Pimientos Rellenos de Bacalao
Pimientos Rellenos de Setas y Langostinos
Patas de Pulpo Cocidas
CARNES
Rabo Estofado
Carrilleras de Ternera Asadas o en Salsa
Carne Guisada con Verduras
Tapa Rellena
Albondigas en Salsa
Lasaña de Carne
Muslo de Pollo Relleno
Callos a la Vizcaina
Morros a la Vizcaina
Patatas a la Vizcaina
Pimientos Rellenos de Carne
Cordero de Leche en Menestra
Lengua de Ternera Cocida
Carrillera de Cerdo Ibérico Asado a la Miel
Solomillo de Cerdo Ibérico Asado a la Miel
Codornices en Salsa de Hongos
ASADOS (Por Encargo)
Cordero Lechal
Cochinillo
Rossbiff de Buey
Pavo Relleno
Codillo de Cerdo Asado
Capón Asado
Pavo Asado
Pavita Asada
Pularda Corral Asada
Pavita Rellena
Pollo Corral Relleno
Pularda Rellena
Capón Relleno